Остават броени дни до Коледа, а ти още не си подбрал десерт за чудо и приказ? Аз идвам на помощ с една класическа рецепта за добре познатите маслени слепени сладки „Линцер“. Две топящи се бисквитки, а посредата домашен мармалад от златните ръце на баба. Отлепяш и облизваш. Май на всеки ни е позната тази фраза, тук обаче сладките са толкова крехки, че с отлепянето ще имате проблем, затова ги хапваме цели!
Днес имам новина! Направих си и Youtube канал, където нагледно ще показвам как да стигнем до желания резултат. Надявам се да е полезно за всеки, който се натъкне на моя кулинарен свят! Ще се радвам да ме подкрепите в начинанието ми и да се абонирате за канала. Влагам много усилия да се развивам и да обогатявам моето местенце и се надявам и вие да го забелязвате. А още колко много предстои!
Продукти:
- 550 гр. брашно
- 250 гр. кафява захар
- 2 яйца
- 250 гр. масло
- сок и кора от половин лимон
- 15 гр. бакпулвер
- течна ванилия
- мармалад/ сладко за слепване
Стъпки за приготвяне:
- В купа разбиваме първо яйцата и захарта. Добавяме предварително омекналото масло, бакпулвера, сока и кората на половин лимон. Разбиваме добре и след това започваме с прибавянето на брашното на няколко пъти до пълното му абсорбиране. Накрая добавяме и ваниловия екстракт.
- Готовото тесто се охлажда за 30 мин в хладилник за по-доброто му разстилане. След това го разделяме на части и разстиламе с точилка между два пласта хартия за печене. Изрязваме фигурки с помоща на форми. За дупките посредата, от където ще се вижда сладкото, аз използвах накрайник на шприц.
- Печем на 180-200 гр. на средно ниво на фурната около 10 минути като проверяваме постоянно, за да не прегорят. При пълното изстиване на бисквитките ги залепваме две по две с помоща на мармалад или по-гъсто сладко.
- Съхраняваме ги в кутия, за да могат да попият сладкото и да омекнат. Бон Апети!
Това е от мен! Пишете ми, ако пропускам нещо. Не забравяйте да споделите резултатите с мен! Както и да гледате видеото с рецептата за повече детайли.
До скоро!
